Festmenyer 2025
Forretter
- Blomkålsuppe med crispy bacon og urteolje
- Varmrøkt villaks, agurk-og eplesalat med rømme
- Trønderske skalldyr med tilbehør
- Brød og smør til alle
Hovedretter
- Kalvestek med glaserte grønnsaker, kremet sjysaus og stekte småpoteter
- Oksefilet, sopp og løk, rotfruktkrem, potetpure og timiansaus.
- Hjortemedaljonger, soppstuing, rosenkål, potet og rødvinssaus
Desserter
- Passionpannacotta med bærmarmelade
- Hjemmelaget karamellpudding med tilbehør
- Bringebær-og sjokolademousse med sesongens pynt
Menyene kan settes sammen etter eget ønske, da dette er eksempel og ikke fastsatte menyer.