Koldtbord

Kjøttretter kalde

  • Ovnsbakt ytrefilet av storfe
  • Pestostekt Ytterøykylling
  • Lokal spekemat-anretning
  • Varmrøkt lårkjøtt av hjort
  • Tørka bryst av skogsfugl (lokalt skutt, kan inneholde haggel)

Fiskeretter kalde

  • Urtebakt laksefilet
  • Einerrøkt laks og pepperrot
  • Varmrøkt villaks med krydder
  • Fisk -og skalldyrbowle

Tilbehør

  • Osteanretning med marmelade
  • Pastasalat
  • Potetsalat
  • Eggerøre
  • Frisk salat
  • Aioli

Brød og smør

  • 3,5 hg oppskåret per person

kr. 379,- per person (minimum 10 personer)